In termen van bio-kwaliteit ... BIOBARDALES ... Uw sterke internationale partner.

In het geval van biologisch vlees verwerkt tot ham of worstjes, in het bijzonder van de latere natuurlijke verouderingsproces is een belangrijke voorwaarde voor een goede Qaulität. Onze producten rijpen in onze eigen Naturbodega dat aan de voet van de Sierra de credo Bergen, in het kleine dorpje Orejana (El Arenal) is erg in de buurt van Segovia en waar ze zijn altijd vers en vernieuwde lucht worden blootgesteld aan buiten, dus op meest natuurlijke manier via de authentieke Spaanse seizoenen en alle op een hoogte van 1.100 meter. De hoge kwaliteit van het vlees wordt ook bereikt doordat de biologische varkens niet, zoals sommige slechts 6 maanden oud, maar tot 12 maanden. Hoe langer en meer in de tweede helft van trage groei geeft het vlees een bijzondere kwaliteit.

Wij zijn trots op ... Organische Serrano ham! De authentieke Spaanse Serrano ham uit Biobardales rijpt op een natuurlijke manier (gedroogde lucht) ten minste 22 maanden in de natuurlijke rijping kamer.

De ham is volgens de klant voor de Selbsbedienungsbereich verpakte gesneden en aangeboden als een stuk koopwaar voor de teller service.

Onze specialiteit biologische worstjes

De lomo ( varkensvlees ) is het hoogtepunt van de Spaanse worst lekkernijen. Het is een bijzondere specialiteit van mager, met organische kruiden (knoflook, peper, oregano, zeezout) gemarineerd met de hand en 3 maanden natuurlijk de lucht gedroogd.

De chorizo ( paprika salami ), de Spaanse worst specialiteit.
De chorizo is de meest populaire en bekendste type worst in Spanje. De basisingrediënten van chorizo Varkensvlees en bacon altijd, zeezout, organisch knoflook, en boven alles, zeker een nobele zoete, milde of hete pepers, organische unieke smaak van pittige tot mild zoet. Deze chorizo ​​is gemaakt volgens onze eigen traditionele recept en is 3 maanden de lucht gedroogd.

De Salchichón (pepper salami ) worst met de exquise aroma. Deze salami-achtige worst wordt gemaakt van varkensvlees en geproduceerd bacon en de toevoeging van een mengsel van gemalen en hele peperkorrels, waardoor het de uitgelezen aroma. De 3-maands lucht drogen krijgt zijn kracht Strucktur.

Organische Bacon - gerookt spek.
Onze gerookt spek is 3 maanden de lucht gedroogd en heeft eerder al gemarineerd met de hand met verschillende organische kruiden. Ideaal voor kort op de grill of in de pan! Zelfs de bacon als bacon is zeer populair! Het spek is volledig volwassen op 90 dagen.

Al onze producten kunnen worden verpakt in een vacuüm of onder atmosferische ramen en, zoals gewenst.
De levertijd voor de bar is vacuüm verpakt.

Voor meer informatie over onze hele biologische assortiment, zie www.biobardales.com

Neem rechtstreeks contact op de fabrikant:
Andre Gruhl
Tel. (0034) 917 429 077
Mail: andre1000@ono.com